Omelet Brokoli

Wednesday, September 23, 2009
By Yudha

omeletbrokoli

Bahan:

  • 150 gr brokoli
  • 6 butir telur
  • 50 ml susu segar
  • 50 gr keju cheddar, parut
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdt margarin
  • 2 sdt minyak zaitun
  • 1 sdm keju Parmesan, parut

Cara Membuat:

  1. Lepaskan brokoli dari kuntumnya.  Cuci di bawah air mengalir, tiriskan
  2. Didihkan air secukupnya dalam panci.  Rebus brokoli selama 1 menit.  Angkat, tiriskan san siram air dingin agar tidak terlalu matang.  Tiriskan.
  3. Kocok telur hingga berbuih dengan mixer listrik berkecepatan tinggi selama 3 menit.  Masukan susu, keju, merica bubuk dan brokoli.  Aduk rata.
  4. Panaskan margarin dan minyak zaitun dalam wajan antilengket bergaristengah 18 cm.  Tuangkan adonan ke dalam wajan.  Tutup wajan dengan selembar kertas alumunium.
  5. Masukkan dalam oven panas bersuhu 140 C selama 15 menit hingga matang dan kuning kecokelatan.  Angkat.  Taburi dengan keju permesan.  Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

ResepResep Lainnya:

Kroket Makaroni || Kentang Tumis Bawang dan Keju || Kentang Panggang || Onion Ring || French Fries Keju

Tags:

|| || || || || || ||

Leave a Reply